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Tartufo Bianco di Acqualagna


Uno dei prodotti marchigiani più importanti è proprio il pregiatissimo Tartufo Bianco di Acqualagna. Acqualagna è una cittadina di 4.400 abitanti situata nei pressi della Gola del Furlo a 41km da Fano. Diventata ormai Capitale del Tartufo grazie alla  Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Ottobre e Novembre,  l’evento più importante dell’anno per gli abitanti di Acqualagna. Ogni anno è raggiunta  da una folla di turisti italiani ma anche molti stranieri. La fiera si compone di  circa un centinaio di stand espositivi; la Piazza centrale si trasforma in un vero e proprio salotto dove poter  ammirare, annusare e acquistare il  tartufo fresco e tutti gli altri prodotti di qualità, tipici della zona come salumi, formaggi, miele e vino. La fiera è una grande vetrina per tutta l’economia del territorio; ormai si contanto più di 100 mila visitatori tra cui diversi personaggi illustri. Acqualagna è ormai diventata uno dei maggiori centri d’Italia per il commercio del Tartufo pregiato.

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