Le mie Marche. Pesaro-Urbino

La provincia Bella!!!

Archivio per marotta

Sagra dei Garagoi-Marotta


23-24-25 aprile

Marotta di Mondolfo

Marotta, è una piccola cittadina balneare costituita da 11.659 abitanti situata in riva al mare Adriatico a pochi chilometri da Fano.Il  nome (mala rupta) risale al 207 a.C., dall’antica sconfitta subita dall’esercito cartaginese di Asdrubale nella famosa battaglia del Metauro. Marotta fino a prima dell’ avvento della Seconda Guerra Mondiale era una piccola città di pescatori,i quali nel 1948 decisero di dare realizzare la prima “Sagra dei Garagoi”, una festa in onore della pesca. La tradizionale specialità gastronomica si tramanda nel tempo mantenendo intatti i sapori e i profumi della cucina tipica che nasce dal mare.

I “Garagoi”, così chiamati dai marottesi, sono dei molluschi abbondanti in questa fascia di mare; i pescatori del posto sono molto abili nel prepararli attraverso procedimenti tradizionali. Questi vengono cotti e poi immersi in una salsa a base di olio, pomodoro, vino ed erbe profumate.

La sagra offre ai turisti la possibilità di unire alla buona cucina, la musica e l’intrattenimento  tra cui  la partecipazione del corpo bandistico di Santa Cecilia, ormai immancabile ad ogni appuntamento.